Ποικιλίες: Ξυνόμαυρο 100%

Οινοποίηση: Η προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 48 ώρες, μαζί με την οινοποίηση μεγάλης διάρκειας και ωρίμανση σε οινολάσπες για τουλάχιστον 10 μήνες με συχνές αναδεύσεις, έδωσε σε αυτό το κρασί ιδιαίτερη πολυπλοκότητα.

Γευστικά χαρακτηριστικά: Βαθύ έντονο ρουμπινί χρώμα, φρουτώδες, πληθωρικό συμπυκνωμένο στόμα με μακρά βελούδινη επίγευση.